Wil je eenvoudig en lekker eten, en tegelijkertijd wat voor je gezondheid doen? Wil je je energiek voelen, je streefgewicht behalen én behouden? Koolhydraatarm eten maakt het mogelijk! Van hoofdgerechten, soepen, salades en snacks tot toetjes en gebak: in dit boek vind je passende recepten voor elk (eet)moment van de dag. Begin de ochtend met een heerlijke notenmuesli of een eiwitomelet, lunch met een Thaise kipsalade of een bloemkool-kokoscurry en sluit de dag af met een zoete mango-kwarktrifle!